Le Raisin – 1080 Les Cullayes s/Lausanne, tél : 021.903.39.39 Voilà une adresse testée grâce au Passeport Gourmand que je garderais par exemple pour aller manger avec ma famille. Le rapport qualité/prix est excellent. La cuisine est simple, traditionnelle, onctueuse. Je serais même tentée de dire qu’on y retrouve un côté “grand-mère – raffinée”. J’ai [...]
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Musée de l’Elysée (Lausanne) du 19.06.2010 – 26.09.2010 Que font les jeunes photographes en ce début du 21e siècle ? Quel regard portent-ils sur le monde ? Dans quelle mesure s’inscrivent-ils dans la tradition, s’en inspirent-ils ou la rejettent-ils ? Alors que la révolution numérique poursuit son implacable avancée, anéantissant les pratiques établies de longue [...]
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Restaurant – Rte de Bois-Genoud – 1023 Crissier – 021.648.07.07 Dans un cadre exceptionnel et pourtant tout proche de Crissier, ce restaurant vous attend pour vous faire découvrir l’authentique saveur des produits bios. D’ailleurs ces produits viennent tout droit de la ferme d’à côté. Dans votre assiette, pas de sauces inadaptées ou surplus de graisses, [...]
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Petite virée de deux jours avec Mark pour faire des via ferrata inédites et/ou plus loin que d’habitude. Si le second jour, nous avons eu le bonheur de refaire la via de Kandersteg, le premier jour comportait lui deux inédites. Via ferrata du Belvédère (Nax) Première surprise, la marche d’approche est exclusivement descendante. Ceci dit, [...]
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En 2050, un professeur a mis au point un méthode d’effacement des souvenirs qui assure aux personnes agées le bonheur (pas de souvenirs, donc pas de nostalgie). Les progrès aidant, il suffit désormais d’une seule aide soignante pour s’occuper de toute la population vieillissante dont la vie a été “optimisée” dans l’EMS high-tech du Silo8 [...]
Minuit soleil – Rue Centrale 23 – 1003 Lausanne – 021.323.53.64 Une ambiance sympa pour aller boire un apéro (bon choix de vin) et manger quelques tapas (quoique un peu chers). Par contre, à chaque fois que j’y suis allée pour souper, j’ai été déçue. Ils se veulent branchés, donc les plats sont chers mais [...]
Cucina tipica italiana. 72, avenue d’Echallens, 1004 Lausanne. Tél. 021.544.73.91. Voilà un restaurant italien qui changent des traditionnels que l’on trouve partout à Lausanne , et quelle chance ! Au lieu des cartes à menus déroulants où l’on ne sait que choisir et où tout se ressemble… ici ils ont opté pour une carte réduite [...]
rue Cité-Derrière 11-13 – 1005 Lausanne Caché au coeur de la vieille ville lausannoise (derrière la place du Château qui accueille chaque année la grande scène des fêtes de la cité), ce petit restaurant cosi se compose de deux parties : une brasserie et un restaurant. Nous avons choisi de manger dans la seconde partie, [...]
Menu : Amuse-bouche de tartare de thon au tandoori Clafoutis de salsifis à l’essence de truffes noires du Piémont Croquant de cabillaud à la vinaigrette de noix Carré d’agneau en panure de pain d’épices, papillote de légumes du marché, mousseline d’ amandine Les fromages affinés du plateau Gratin de fruits de saison à l’ORdesANGES L’Olivier blanc [...]
Des brunches, j’en ai déjà fait un certain nombre, mais celui de Guignard dessert place la barre est très très haute. Un cadre très sympa, un buffet hallucinant orné de plats délicieux (j’ai dû dire “ce truc est une tuerie” à propos d’une quinzaine de plats différents au moins). Et tout au long de votre [...]
Dans un cadre se prêtant parfaitement à l’exercice (Palace à Lausanne), Laurent, de l’école du vin, a passé plus de 3 heures à nous transmettre sa passion du vin. La soirée se compose de la transmission d’une méthode de dégustation analytique régulièrement ponctués d’exercices bien à propos. On y apprends donc à analyser un vin, [...]
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Restaurant argentin que nous avons découvert avec le Passeport Gourmand. Ambiance décontractée, cadre simple et convivial. J’y retournerais plus volontiers en groupe d’amis qu’à 2. Au niveau nourriture, nos entrées ne nous ont pas trop convaincus et surtout trop chères pour ce que c’était. Par contre je le recommande vivement et surtout pour déguster leurs viandes (provenance [...]
Du mercredi 17 février au samedi 27 mars 2010 Martine Jeanneret, Samy Benjamin, Frédéric Gerard,Lova Golovtchiner, Kaya Gu?ner Cet anniversaire, Boulimie a décidé de l’affronter comme un défi : 78 sketches, 20 séquences, une roue de la fortune, une loterie et, chaque soir un spectacle confié au hasard ! Et le hasard associé au calcul [...]
L’Indécis, nouveau restaurant près le gare de Lausanne qui vous attend dans son cadre “bistro” et accueillant. La carte est petite mais il y a en à pour tous (entrée, poisson, viande, végétariens..). J’ai trouvé la cuisine en soit très bonne (simple mais superbement réussie).. par contre ressortir d’une entrée (15.-) et d’un plat (30.-) et [...]
Verdi Ristorante – Gerechtigkeitgasse 5 – 3011 Bern, Tel 031.312.63.68. Si vous faites une petite escapade du côté de Bern et que vous désirez souper dans un lieu chaleureux et raffiné, je vous conseille fortement ce restaurant italien. Dès que vous passez le pas de porte , vous savez que vous allez passer une agréable soirée. En [...]
Joseph Croset – Rue Jean Mermoz 16 – 74940 Annecy-le-Vieux – France. +33.450.23.70.41 Via le Passeport Gourmand nous sommes allés dans cette ancienne ferme rénovée qui surplombe Annecy et qui offre une cuisine du terroir raffinée à des prix relativement raisonnables. Menu : Tartare aux deux saumons et aneth – Duo de fois gras froid/chaud [...]
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De Marc Donet-Monet www.donet-monet.com Très bonne découverte que cet humoriste valaisan ! Avec son One Man Show Attention !, il m’a agréablement diverti et j’ai apprécié ses sketches rythmés et courts dont les thèmes étaient très variés : Homéopathie, la Poste, les mères, les associations d’aide au suicide, une photo de classe, le code de [...]
Au menu (de mémoire) : gaspacho de tomate aux croutons de provence chaud/froid de foie gras au vinaigre de coulis de cassis, saladine estivale à l’huile de Colza Pavé de sandre rôti à la sauge et lard grillé Filet de sébaste au beurre de tomate et fine ratatouille, Aubergine Frite pèches au sirop avec coulis [...]
Leur site internet ici Menu : Terrine la clef des champs/salade gourmande – foie gras poêlé en lasagne/Noix de St-Jacques sur endives et filet de citron – Filet de boeuf et sauce morille – fromage – crème brûlée. Petit restaurant proche d’Yverdon que nous avons testé grâce au Passeport Gourmand. Cadre très coquet, tout petit [...]
A Lausanne Resto-bar accueillant et tranquille. Une décoration qui m’a bien plu entre objets se voulant d’époque et ambiance lounge. La cuisine quant à elle est classique, correcte mais reste malgré tout cher payé. Dommage… Ce n’était peut-être pas le bon jour… A saluer tout de même le service assuré par une personne des plus [...]
A Echallens Quand je suis arrivée à Echallens, je savais que je devais entrer au Golden Lion Pub. Sur ma droite, il y avait un pub à proprement dit et sur ma gauche une porte qui descend au caveau. Là, je me dis:”tu t’es encore trompée quelque part ma vieille”. Je relis mon sms et [...]
Théâtre du Léman – Genève Opéra en trois actes présenté par l’Orchestre et choeur de l’Opéra National de Iasi (Roumanie) et les solistes de Kiev. Oeuvre créée par Giuseppe Verdi et inspirée du roman “La dame aux camélias” d’Alexandre Dumas fils. En quelques mots: Violetta, courtisane, rencontre Alfredo. Ils tombent follement amoureux, mais c’est sans [...]
Comment associer ludique, aventure contrôlée et découverte? Le concept est finalement simple, comme le sont souvent les bonnes idées. Vous achetez un jeu de piste, choisissez la région et la date et ….c’est tout. Quelques jours avant la date convenue arrive par la poste une petite boite contenant des enveloppes numérotées et une feuille explicative. [...]
Gault & Millau 2007 – 14/20 – Nouveauté – Découverte de l’année Menu : Amuse-bouche mousseline au fromage frais aromatisée, enrobée de sa courgette et couronnée de son dès de saumon mariné – Crevettes géantes sur leur purée d’aubergines et leur fine lamelles d’aubergines saisies – Foie gras pôélé et caramélisé, sur son toast, et [...]
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Théâtre Barnabé à Servion Spectacle assez bluffant! Basé sur des sketches qui relatent quelques événements incontournables qui ont fait l’actualité 2008 : UBS, Federer, Obama, Conseil Fédéral et j’en passe. Une troupe de danseurs vient agrémenter le spectacle, avec tout styles de danses confondus. Tout cela haut en couleurs et haut dans le maniement du [...]
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Aux Rochers-de-Naye Prenez le train à crémaillère depuis Montreux. Au terminus faites quelques mètres et vous y êtes. A votre arrivée on vous offre une bouteille de Proseco. L’intérieur est exactement comme sur la photo et un chauffage électrique est à disposition. Le soir vous mangez au restaurant qui est à 10 mètres et vous [...]
Av. de France 2, Lausanne Si un jour, vous avez envie de prendre quelque chose à l’emporter ou manger sur place sans vous attarder pour autant (car vous avez passablement d’achats à faire), je vous conseille de faire le détour par ce traiteur indien. Il faut aimer la cuisine indienne, mais l’expérience vaut tout de même [...]
A Gland Une petite adresse sympa si vous êtes dans la région de Gland. Leur spécialité étant l’entrecôte Sauce P’tit Paris, qui diffère clairement de la sauce café de Paris traditionnelle. Dans leur carte vous trouverez aussi leur fondue “Bacchus”, le principe étant que vous trempez votre viande dans un bouillon à base de vin rouge. [...]
Au Ripp’s, Lausanne J’avais vaguement entendu qu’un restaurant japonais avait ouvert à la Place de la Riponne. C’est en réalité le Ripp’s qui a “changé de bord” en tentant de s’imposer dans la cuisine asiatique. Au vu de la surface d’exploitation du lieu, on pourra s’installer de manière traditionnellement occidentale autour d’une table. Pour les [...]
Titre complet : La face cachée du Léman – mythes, légendes et sornettes Lieu : musée du Léman, au bord du lac à Nyon Date : jusqu’au 25 janvier 09 J’adorais déjà Plonk et Replonk à l’époque de leurs cartes postales dans Le Temps. Le principe : ils utilisent des cartes postales le plus souvent [...]
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